Cucina Tradizionale Italiana a Merate: Autenticità e Qualità dal 1953
Piatti della tradizione lombarda e italiana preparati con ingredienti di qualità,
ricette autentiche e la passione di chi cucina con il cuore
La Nostra Tradizione dal 1953
La storia della cucina del TRE inizia nel 1953, quando il Ristorante Passone aprì le sue porte a Merate. Da allora, la passione per la cucina italiana autentica si è tramandata di generazione in generazione, diventando nel 2003 il Ristorante Pizzeria TRE che conoscete oggi.
La nostra filosofia è semplice: ingredienti di qualità, ricette della tradizione e preparazioni artigianali. Ogni piatto che arriva al tavolo racconta una storia di territorio, stagionalità e rispetto per le materie prime. Non inseguiamo le mode, ma coltiviamo la tradizione con la cura di chi sa che i sapori autentici non hanno bisogno di artifici.
Scopri la nostra storia completa e come la tradizione culinaria si è evoluta nel corso dei decenni.
I Piatti della Tradizione
I grandi classici della cucina italiana e lombarda, preparati come una volta
Primi Piatti
Risotti, paste fresche e zuppe della tradizione lombarda e italiana. Dal risotto alla milanese alla pasta fatta in casa, ogni primo piatto è preparato con ingredienti selezionati.
Secondi e Grill
Carni selezionate alla griglia, arrosti e piatti della tradizione lombarda. La nostra griglia è un punto di riferimento per gli amanti della carne di qualità a Merate.
Contorni di Stagione
Verdure fresche e preparazioni stagionali che accompagnano i nostri piatti principali. Il menù cambia seguendo le stagioni e la disponibilità del territorio.
Ingredienti di Qualità
Alla base della nostra cucina ci sono ingredienti selezionati con cura: farine macinate a pietra, mozzarella di bufala DOP, pomodori San Marzano, olio extravergine d'oliva italiano e carni provenienti da allevamenti controllati.
Lavoriamo con fornitori locali e nazionali che condividono la nostra stessa filosofia: qualità prima di tutto. Dove possibile, privilegiamo prodotti a km zero e ingredienti del territorio della Brianza lecchese, per portare in tavola il meglio della nostra terra.
La stagionalità guida le nostre scelte: il menù del giorno cambia regolarmente per offrirti sempre piatti preparati con ingredienti al massimo della freschezza.
La Cucina Lombarda al TRE
Il territorio della Brianza come fonte di ispirazione per i nostri piatti
Merate e la Brianza lecchese sono terre ricche di tradizioni gastronomiche. La nostra cucina trae ispirazione da questa tradizione: piatti robusti e saporiti, preparazioni che scaldano il cuore, sapori che raccontano il territorio.
Dai classici lombardi come il risotto alla milanese e l'ossobuco, fino alle preparazioni più stagionali, la nostra carta è un viaggio nella cucina regionale italiana con un'attenzione particolare alla tradizione del nostro territorio.
Vuoi approfondire le ricette e le tradizioni della cucina italiana? Visita la sezione Ricette del nostro blog per scoprire storie e segreti dei piatti che portiamo in tavola.
I Nostri Piatti
Una selezione dei piatti della nostra cucina tradizionale
Assapora la Tradizione Italiana
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